Detossificazione: l'ultima frontiera del glutine
Alimentazione & Salute

Detossificazione: l’ultima frontiera del glutine

Il glutine costituisce l’elemento proteico principale della farina di grano, ed è dotato di potere patogeno verso chi è affetto da celiachìa. Le principali proteine del glutine (gliadine e glutenine) sono denominate prolamine, per l’elevato […]

Mela rossa: i suoi tanti benefici al metabolismo
Prevenzione & Salute

Prevenzione con la mela rossa: i suoi benefici al metabolismo

Generalità Frutto dal sapore particolarmente gradevole, la mela, oltre ad avere un forte valore simbolico, gode anche di grande fama tramandata sia dalla tradizione biblica che dalla mitologia. Appartiene alla famiglia delle Rosacee e il […]

Sucralosio: non alza la glicemia, ma lo stimolo della fame
Alimentazione & Salute

Sucralosio: non alza la glicemia, ma lo stimolo della fame

Miliardi di persone in tutto il mondo sono consumati dolorosamente dal problema del sovrappeso, dell’obesità e del diabete. Studi condotti sia sugli animali che sugli esseri umani hanno suggerito che consumare dolcificanti artificiali possono farti […]

Ricerca & Salute

Lotta alle leucemie: invece del soppressore, meglio bersagliare i suoi servi

Il soppressore tumorale p53 (oncosoppressore) è un regolatore di diverse funzioni biologiche, come l’apoptosi, l’arresto del ciclo cellulare, la riparazione del DNA e la stabilità genomica. Si trova sul cromosoma 17p13.1, con la funzione principale […]

Ricerca & Salute

Tumore mammario ed ormoni: estrogeni e progesterone uniti come non mai prima

Nell’ultimo anno o due, i ricercatori si sono sintonizzati sul discorso incrociato esteso e precedentemente non riconosciuto tra i recettori del progesterone e degli estrogeni. Questa osservazione è importante, perché oltre i due terzi dei […]

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Ricerca & Salute

Lotta all’HIV: un nuovo anticorpo riconosce il 99% dei ceppi

Sono circa 36 milioni le persone nel mondo che convivono con l’HIV, e l’infezione è attualmente ancora incurabile. I trattamenti palliativi disponibili utilizzano infatti farmaci antiretrovirali (ARVDs), per ridurre la replicazione del virus fino a […]

Fibrosi polmonare idiopatica: due nuove speranze in clinica
Ricerca & Salute

Fibrosi polmonare idiopatica: due nuove speranze in clinica

I polmoni sono organi vulnerabili ad una varietà di disturbi. Alcuni, come l’asma, la bronchite, o addirittura alcuni tipi di cancro, possono essere curati. Tuttavia, quando si tratta di fibrosi polmonare idiopatica (IPF), l’eventuale morte […]