Gli effetti della cannella sul peso corporeo: salto dal diabete alla gestione del sovrappeso

Qualsiasi cosa pur di perdere qui fastidiosi chili in più, giusto? Dopo la sua devoluzione al diabete, anche la cannella arriva al tema sull’obesità e peso corporeo. La cannella deriva la corteccia interna di molte specie di alberi dal genere Cinnamomum. Per anni è stato usato come condimento aromatico o aroma. Tuttavia, più recentemente ha guadagnato un’enorme popolarità per i suoi numerosi benefici per la salute, tra cui la perdita di peso. Per migliaia di anni, questa spezia è stata utilizzata in cucina e cottura. È stato usato come ingrediente in molti paesi, risalente all’antico Egitto. Ci sono due tipi principali di cannella in uso oggi: cannella Ceylon e cannella Cassia. La cannella di Ceylon è anche chiamata la “vera” cannella. D’altra parte, la cannella Cassia è la più comune oggi ampiamente utilizzata. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), un cucchiaino di cannella in polvere (2,6 grammi) contiene circa 2,1 grammi di carboidrati, 26 mg di calcio, 2 mg di magnesio, 2 mg di fosforo, vitamina C, vitamina A, vitamina B e la vitamina K. La cannella è stata usata in medicina in tutto il mondo. È usato quotidianamente in molte culture, a causa dei suoi benefici diffusi. In effetti, è una delle erbe e delle spezie più popolari in termini di livelli antiossidanti.

Gli antiossidanti prevengono lo stress ossidativo dei radicali liberi. Lo stress ossidativo è stato collegato a molti effetti dannosi sul corpo, inclusi danni al DNA e condizioni metaboliche come diabete, livelli elevati di colesterolo, aterosclerosi, malattie cardiache e obesità. Altre condizioni che possono comportare stress ossidativo includono cancro, ipertensione, condizioni infiammatorie, cancro, morbo di Parkinson e morbo di Alzheimer. Lo stress ossidativo può anche accelerare l’invecchiamento. La cannella può essere collegata a vari benefici per la salute a causa della presenza di molti composti al suo interno, tra cui cinnamaldeide, etil-anticinnamato e acido cinnamico. Questi composti conferiscono alla cannella le sue proprietà antidiabetiche, antimicrobiche, antiossidanti e antinfiammatorie. La cannella riduce anche il rischio di cancro, infarti, aterosclerosi, malattie infiammatorie e può favorire, tra gli altri benefici, la perdita di peso. Può anche prevenire la pressione alta e alti livelli di colesterolo e promuove la guarigione delle ferite. Inoltre, la cannella è stata utilizzata anche per varie condizioni della pelle. La cannella è una spezia utilizzata per una vasta gamma di piatti, dai pasti regolari ai dessert. Ma come può la cannella aiutare a perdere peso?

La cannella agisce in diversi modi per mantenere il peso libero. Per prima cosa, è una nota spezia antidiabetica. Può aiutare a ridurre e mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, aiuta a migliorare la sensibilità cellulare all’azione dell’insulina ormonale, che trasporta il glucosio dal sangue nella cellula per essere usato come energia. Il team ha scoperto che questo olio essenziale nella cannella può attivare la termogenesi. Ciò significa che può attivare il metabolismo nel corpo che può bruciare il grasso corporeo per produrre calore. Ci sono molti altri benefici metabolici offerti dalla cannella al corpo. Spiegare il metabolismo porta anche a iniziare un percorso per la perdita di peso che spiegano. La cannella può anche aiutare a bloccare l’attività di molti enzimi digestivi, rallentando così l’assorbimento di zucchero dal sangue dopo aver mangiato un pasto ricco di carboidrati. Oltre al diabete, la cannella ha mostrato risultati promettenti nel promuovere la perdita di peso. La cannella è ricca di fibre. La spezia può quindi aiutare a ridurre il desiderio di cibo promuovendo una sensazione di sazietà e pienezza. La cannella può aumentare il metabolismo, poiché il corpo utilizza più energia per elaborare la spezia di quanto non faccia per altri alimenti.

La cannella può avere un’azione simile all’insulina nel corpo, che si vede nel modo in cui lo zucchero viene scomposto nel corpo. La cannella può anche migliorare il metabolismo del corpo, colpendo il grasso depositato nell’area addominale. Lo sguardo molecolare sullo stato delle cose ha mostrato che la cinnamaldeide potrebbe attivare significativamente la segnalazione della protein kinase A (PKA),  causando un aumento del funzionamento dei geni che possono aiutare la termogenesi. Ciò ha portato ad un aumento della proteina PLIN1 e dell’attività dell’enzima trigliceride lipasi (HSL), che degrada i trigliceridi nelle cellule adipose. Vi è un aumento del funzionamento genetico delle proteine ​​Ucp1 e Fgf21 che normalmente svolgono un ruolo nel metabolismo e nella produzione di energia nei mitocondri. La ricerca afferma che l’integrazione di cannella può comportare un miglioramento significativo in tutti i componenti della sindrome metabolica. Questa comprende più condizioni esistenti contemporaneamente, come l’insulino-resistenza, l’ipertensione, l’aumento del rischio di coagulazione e livelli anormali di colesterolo. Molte di queste persone sono anche obese o in sovrappeso.

In un altro recente studio, i ricercatori hanno scoperto che quando ai topi si somministravano cibi ricchi di grassi con cannella, avevano un peso inferiore e meno grasso della pancia rispetto ai controlli a cui non veniva somministrata la cannella. Tutto si riduce alla cinnamaldeide, principio attivo degli olii essenziali che danno alla cannella il suo sapore. Ciò comporta una riduzione del consumo di cibo e impedisce l’aumento di peso. Tuttavia, l’esperimento non è stato provato sugli esseri umani, quindi gli scienziati non sono sicuri se si vedrà lo stesso effetto negli umani. Le ultime recensioni confermano comunque che l’assunzione di cannella o estratti concentrati di cannella aiuta nella mobilizzazione del metabolismo dei grassi e dei carboidrati. Non è escluso che, a parte la gestione del diabete, l’utilizzo di cannella come spezia a tavola o integratore possa coadiuvare alle terapie nel controllo del peso corporeo. Chi desiderasse approfondire sull’argomento, l’archivio del sito dispone di altri articoli sugli effetti della cannella sulla salute. Basta accedere con ricerca per Keyword.

  • A cura del Dr. Gianfrancesco Cormaci, PhD, specialista in Biochimica Clinica.

Pubblicazioni scientifiche

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Informazioni su Dott. Gianfrancesco Cormaci 2449 Articoli
- Laurea in Medicina e Chirurgia nel 1998 (MD Degree in 1998) - Specialista in Biochimica Clinica nel 2002 (Clinical Biochemistry specialty in 2002) - Dottorato in Neurobiologia nel 2006 (Neurobiology PhD in 2006) - Ha soggiornato negli Stati Uniti, Baltimora (MD) come ricercatore alle dipendenze del National Institute on Drug Abuse (NIDA/NIH) e poi alla Johns Hopkins University, dal 2004 al 2008. - Dal 2009 si occupa di Medicina personalizzata. - Detentore di un brevetto sulla preparazione di prodotti gluten-free a partire da regolare farina di frumento immunologicamente neutralizzata (owner of a patent concerning the production of bakery gluten-free products, starting from regular wheat flour). - Responsabile del reparto Ricerca e Sviluppo per la società CoFood s.r.l. (leader of the R&D for the partnership CoFood s.r.l.) - Autore di un libro riguardante la salute e l'alimentazione, con approfondimenti su come questa condizioni tutti i sistemi corporei. - Autore di articoli su informazione medica, salute e benessere sui siti web salutesicilia.com e medicomunicare.it
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