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Muscolo di grano, Alga spirulina e Seitan

Conosciamo il #MuscoloDiGrano #AlgaSpirulina #Seitan ….. nuovi alimenti per nuove ricette Dott.ssa Emanuela Di Rosoleti

Dott.ssa Emanuela Di Rosolinihttp://nutrizioneinformazione.blogspot.it
Laureata in Dietistica presso l’Università “Campus Bio-Medico” di Roma e specializzata in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università “Tor Vergata” di Roma. Nel 2012 consegue il Master di aggiornamento in Dietologia e Nutrizione Clinica. Abilitata, successivamente, alla professione di Biologa Specialista, nel 2015 consegue il titolo di “Consulente e Formatore HACCP”. Ha collaborato proffesionalmente con l’Università “Sapienza” di Roma, con l’Istituto “INMP” in Trastevere – Roma, con la “Regione Lazio” con sede in Roma e con il Centro Europeo di Formazione ed Orientamento “CEFO” – di Roma. Docente in diversi seminari e corsi di formazione, ha collaborato alla stesura di una pubblicazione scientifica-divulgativa “Paese che vai... Consigli utili per un viaggio consapevole” ed all’opuscolo didattico-formativo “Elementi di salute al femminile”. Esercita la propria attività ambulatoriale presso diversi poliambulatori con sedi in Rosolini, Avola e Siracusa ed elaboro piani nutrizionali strettamente personalizzati sia per pazienti in condizioni fisiologiche che patologiche.

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