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Lotta ai tumori difficili: vogliono fare i “pungenti” ma il peperoncino lo è di più

La capsaicina è il principio biologicamente attivo del peperoncino e responsabile dei suoi effetti urenti ed irritanti. Corrisponde alla 8-metil-N-vanillil-6-nonenamide, un composto aromatico, solubile...

Allergia alle solanacee: il dito puntato su pomodori, patate e melenzane

Le Solanacee sono una famiglia di piante da fiore composta da quasi 3.000 specie. Molte persone avranno familiarità con la famigerata Belladonna, altrimenti nota...

Esercizio e fame: è il calore che dice “basta mangiare”

Vi siete mai chiesti perché l'esercizio fisico intenso rallenta temporaneamente l'appetito? In una ricerca descritta nel numero di oggi di PLOS Biology, i ricercatori del College...

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