Tag: grassi saturi

L'ipertensione è un importante fattore di rischio per una varietà di lesioni cardiovascolari distruttive. È un importante problema di salute pubblica che può portare a eventi potenzialmente letali, come infarto e ictus. Molti studi hanno tentato di comprendere la complessa relazione tra fattori dietetici e ipertensione; nessuno ha fornito una chiara spiegazione dell'interazione tra ipertensione e assunzione di acidi grassi n-6, fino ad ora. In un nuovo studio pubblicato sulla rivista Nutrients, un gruppo di ricerca dell'Università di Kanazawa ha studiato la relazione tra l'assunzione di acidi grassi n-6...