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alimentazione a tavola
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Nuova classificazione delle fibre alimentari: per meglio evitare anche le infezioni intestinali
Le fibre alimentari presenti in frutta, verdura, fagioli e cereali integrali sono tra i componenti alimentari più importanti per la salute umana. Aiutano la...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Vitamina B12: la chiave dimenticata per prevenire il declino cognitivo dell’anziano?
Un nuovo studio, condotto dai ricercatori dell'Università della California, ha scoperto che i volontari più anziani e sani, con concentrazioni inferiori di vitamina B12,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Il consumo di carne rossa processata e il rischio di demenza: una correlazione da approfondire
Negli ultimi anni, il legame tra dieta e salute cognitiva ha attirato crescente attenzione nella ricerca scientifica. Un numero crescente di studi suggerisce che...
ATTUALITA' & SALUTE
Dieta non salutare e invecchiamento: un tema attuale con effetti anche nei giovani adulti
L'invecchiamento biologico è un processo complesso che può essere influenzato da numerosi fattori ambientali e comportamentali, tra cui la dieta. Studi recenti indicano che...
PREVENZIONE & SALUTE
Prevenire le malattie da stile vita? Basta mangiare bene a tavola e curare il microbiota intestinale
Gli esseri umani hanno microbiomi intestinali complessi nel che contribuiscono allo sviluppo, alla salute e alla forma fisica dell'ospite. Questa simbiosi si è evoluta...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Malattia di Crohn e metabolismo batterico: le vie delle zolfo suggeriscono sintomi e interventi di ordine alimentare
Anche nei casi di malattia infiammatoria intestinale quiescente (cioè senza la presenza di infiammazione) quasi un terzo di tutti i pazienti riferisce sintomi persistenti;...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Non tutte le diete a base vegetale sono uguali: il ruolo degli alimenti vegetali spazzatura sulla salute
Alimenti vegetali spazzatura: cosa sono?
Negli ultimi anni, le diete a base vegetale hanno guadagnato popolarità grazie ai loro benefici per la salute, come la...
FISIOLOGIA & SALUTE
Le cellule pancreatiche che si perdono con l’età: è normale? Si può evitare?
Il pancreas è una parte incredibilmente importante del sistema digestivo umano, in particolare per la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue secernendo l’ormone...
