ALIMENTAZIONE & SALUTE
Alimenti ultraprocessati: fattori di rischio per psoriasi e problemi di salute mentale
Gli alimenti ultraprocessati o UPF vengono creati attraverso vari processi industriali per aumentare l'appetibilità dei prodotti alimentari e prolungarne la durata di conservazione. Tuttavia, i processi e gli ingredienti...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
La dieta come condizionante della salute della pelle: verso la “nutriceutica” e la “cosmeceutica”
Pelle: un organo sensoriale fondamentale
La pelle, che costituisce circa il 15% del peso corporeo di un adulto, funge da barriera protettiva e adattabile. Composta...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Fermentare le bevande vegetali: per togliere retrogusti e renderle più nutrienti
Le alternative vegetali al latte, come le bevande a base di soia, avena e mandorle, sono prodotte senza ingredienti di origine animale per i...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Frullati di frutta: per una migliore gestione della glicemia e della salute metabolica
I frullati sono diventati sempre più popolari come un modo pratico per aumentare il consumo di frutta e verdura. Sono facilmente reperibili in commercio...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Tipologie di fibre alimentari per il benessere totale: anche gli italiani fanno il punto dei vantaggi
I prebiotici sono componenti dietetici non digeribili che promuovono la crescita e l'attività dei batteri benefici nel sistema gastrointestinale. Di recente, l'International Scientific Association...
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Nuova classificazione delle fibre alimentari: per meglio evitare anche le infezioni intestinali
Le fibre alimentari presenti in frutta, verdura, fagioli e cereali integrali sono tra i componenti alimentari più importanti per la salute umana. Aiutano la...
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Dieta Mediterranea e malattie della pelle: azione curativa o di alleggerimento?
Malattie della pelle e dieta Mediterranea
Condizioni infiammatorie croniche della pelle come l'idradenite suppurativa (HYS), la psoriasi e l'acne possono influenzare significativamente la salute fisica...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Relazioni fra dieta ed acufeni: evidenze statistiche che vogliono più supporto scientifico
L'acufene è la percezione di un suono (ronzio o fischio) in assenza di una fonte esterna. I dati suggeriscono che colpisce circa il 14%...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Dieta grassa nemica dell’endometriosi: e il microbiota intestinale fa da mediatore
Nonostante sia una condizione benigna, l'endometriosi causa una significativa morbilità nelle donne colpite, il 10% delle quali è in età riproduttiva. L'endometriosi è caratterizzata...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Il potere probiotico dei formaggi: uno studio italiano cerca di fare il punto
La dieta è riconosciuta come un fattore primario che modella l'ecosistema microbico intestinale. Serve anche come veicolo per trasferire microbi correlati al cibo all'intestino,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Perdere peso con i grassi: l’olio d’oliva vince su burro e margarina
Sovrappeso e obesità sono problemi di salute pubblica a livello globale, con stime del 2022 che rivelano che una persona su otto vive con...