ALIMENTAZIONE & SALUTE
Frutta a guscio per controllare la pressione arteriosa e la glicemia: cosa c’è di vero?
Frutta a guscio amica della salute
Il consumo di frutta a guscio — comprendente alimenti come noci, mandorle, anacardi, nocciole, pistacchi, noci pecan, noci del Brasile e macadamia — è...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Un’alimentazione esclusiva con brassicacee, rucola e similari può giovare al peso ed alla salute?
Consumare frutta e verdura è una delle raccomandazioni cardine della comunità scinetifica per mantenerci in salute. Mangiare però esclusivamente verdure a foglia verde (come...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Bevande probiotiche: il primato non è più per quelle derivate dal latte
Bevande probiotiche vegetali: ugualmente efficaci come le tradizionali
La maggior parte delle bevande probiotiche commerciali è a base di latticini. Con l'aumento del veganismo, dell'allergia...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Un pasto al giorno per dimagrire: cos’è il digiuno OMAD?
Cos’è e come si pratica
Il digiuno One Meal A Day (OMAD) è una forma estrema di restrizione temporale dell’alimentazione (Time-Restricted Eating, TRE), che prevede...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
E’ vero cha mangiare sempre legumi fa dimagrire? Un excursus flash con prove scientifiche
I legumi (ceci, lenticchie, fagioli, piselli, fave, soia, lupini, ecc.) sono alimenti naturalmente ricchi di:
Carboidrati complessi a basso indice glicemico
Proteine vegetali
Fibre...
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Sirtuina 6: l’enzima anti-aging che protegge i dischi vertebrali dalla degenerazione
Il mal di schiena è una tra le patologie più diffuse al mondo ed è strettamente correlata alla progressiva degenerazione dei dischi intervertebrali. L'invecchiamento...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Olio extra-vergine d’oliva: l’ultima recensione italiana che sottolinea i suoi benefici
L'olio d'oliva, in particolare l'olio extravergine di oliva (EVOO), è un pilastro della dieta mediterranea ed è apprezzato per il suo valore nutrizionale e...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Beta-carotene: indicatore della salute mentale degli adolescenti
La prevalenza sempre crescente di disturbi mentali tra gli adolescenti desta notevole preoccupazione, in quanto può potenzialmente influire sui loro risultati sociali, scolastici e...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Deplezione di cisteina: un trucco metabolico che fa perdere peso in modo non convenzionale
Un nuovo studio dimostra che topi geneticamente modificati per non essere in grado di produrre l'amminoacido cisteina e alimentati con una dieta priva di...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Alimenti ultraprocessati: fattori di rischio per psoriasi e problemi di salute mentale
Gli alimenti ultraprocessati o UPF vengono creati attraverso vari processi industriali per aumentare l'appetibilità dei prodotti alimentari e prolungarne la durata di conservazione. Tuttavia,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Fermentare le bevande vegetali: per togliere retrogusti e renderle più nutrienti
Le alternative vegetali al latte, come le bevande a base di soia, avena e mandorle, sono prodotte senza ingredienti di origine animale per i...