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antiossidanti
PREVENZIONE & SALUTE
TMAO: astro “malefico” nascente della salute cardiovascolare?
Il microbiota intestinale umano svolge un ruolo cruciale nell'elaborazione dei componenti alimentari, soprattutto producendo metaboliti che influenzano la salute. Uno di questi composti, la...
ATTUALITA' & SALUTE
Lo stress ossidativo come causa delle malattie moderne: modalità di azione e di intervento possibili
Introduzione
Lo stress ossidativo, causato da uno squilibrio tra specie reattive dell'ossigeno (ROS) e delle difese antiossidanti interne, svolge un ruolo centrale nello sviluppo di...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Salute del cervello: la top-10 degli alimenti per fortificarlo mangiando
Il cervello è un organo ad alta intensità energetica, che utilizza circa il 20% delle calorie del corpo, quindi ha bisogno di “carburante” per...
PREVENZIONE & SALUTE
Tumori della testa e del collo: possono essere prevenuti col consumo regolare di thè e caffè?
Il tumore alla testa e al collo è il settimo tumore più comune al mondo e i tassi sono in aumento nei paesi a...
PREVENZIONE & SALUTE
Invecchiamento dei vasi sanguigni cerebrali come radice dei problemi al cervello legati all’età
Introduzione
Il cervello umano è un organo complesso e dinamico, la cui salute è strettamente legata alla funzionalità del sistema vascolare. Purtroppo con l’età le...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
La vinaccia come fonte di sostanze bioattive: un incentivo alla sostenibilità
La vinaccia come risorsa rinnovabile
La vinificazione è una delle più grandi agroindustrie del mondo, che genera grandi quantità di sottoprodotti e rifiuti, di cui...
BIOMEDICINA & SALUTE
Il selenio può rallentare l’invecchiamento? Un’analisi molecolare delle reali possibilità
Ruolo del selenio nel corpo umano
Il selenio è un minerale essenziale che svolge numerose funzioni cruciali nel corpo umano, incluse quelle legate al metabolismo,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Le Diete Antinfiammatorie funzionano davvero? Dati scientifici e limitazioni
Cosa sono le diete antinfiammatorie?
Le diete antinfiammatorie sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni, poiché si ritiene che possano aiutare a prevenire o...
