La pianta konjac ha una radice di amido chiamata corm, che è ricca di una fibra alimentare chiamata glucomannano. Questa è la parte della pianta che viene utilizzata come integratore alimentare e per produrre farina […]
La malattia cardiovascolare (CVD) è un termine generico per condizioni che colpiscono il cuore e i vasi sanguigni, tra cui infarto, ictus e malattie cardiache. Le malattie cardiache sono la principale causa di morte per […]
L’avocado (Persea americana) è originario del Messico, dell’America centrale e meridionale, e fu coltivato per la prima volta in Messico già nel 500 aC. Ogni avocado Hass contiene circa 136 g di frutta commestibile piacevole, […]
Compromissione visiva e cecità sono questioni importanti di sanità pubblica in tutto il mondo, poichè si stima che il danno visivo colpisca circa 285 milioni di individui in tutto il mondo. Si ritiene che la cecità influisca su […]
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