Essere vegetariani: come migliorerebbe la salute del cuore
Alimentazione & Salute

Essere vegetariani: come migliorerebbe la salute del cuore?

Non è necessario mangiare carne per ottenere tutti i nutrienti necessari per una buona salute. Una persona che sceglie di non mangiare carne può godere di una salute migliore, perché mangerà più alimenti a base […]

Dieta "portfolio": mirata alla perfetta salute cardiaca
Alimentazione & Salute

Dieta “portfolio”: mirata alla perfetta salute cardiaca

Le diete a base vegetale sono ottime per la salute cardiovascolare, ma una dieta vegetariana a basso contenuto di grassi saturi potrebbe non essere la cosa migliore per tenere sotto controllo il colesterolo. Invece, potrebbe […]

Riparato un gene per l'Alzheimer: il fattore di rischio APOE4
Ricerca & Salute

Riparato un gene per l’Alzheimer: il fattore di rischio APOE4

Il complesso ruolo del gene dell’apolipoproteina (APOE) nello sviluppo dell’Alzheimer è stato studiato approfonditamente. Ad esempio, i ricercatori sanno che avere una copia della variante del gene APOE4 aumenta il rischio di Alzheimer di due […]

Omega-3: l'integratore ideale per l'ovaio policistico?
Biomedicina & Salute

Omega-3: l’integratore ideale per l’ovaio policistico?

La policistosi ovarica o sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è un disordine endocrino, riproduttivo e metabolico eterogeneo, che colpisce almeno il 5-10% della popolazione totale di donne in età riproduttiva, in tutto il mondo. Indipendentemente dall’habitus […]

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Ricerca & Salute

Maculopatia: trovata una relazione con il colesterolo sanguigno

La dislipidemia è il principale fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Essa conduce altresì al sovrappeso ed all’obesità, che sono fattori di rischo per il diabete. Il colesterolo e poi i trigliceridi […]

Omega-6: non come gli omega-3 ma servono anch'essi
Alimentazione & Salute

Omega-6: non come gli omega-3 ma servono anch’essi

Gli acidi grassi omega-6 sono un gruppo di acidi grassi polinsaturi che sono presenti in alimenti a base vegetale come oli vegetali, semi, noci, fagioli e cereali. L’acido linoleico è il più comune acido grasso […]

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Alimentazione & Salute

Globuli rossi: gli spettatori innocenti dei pasti grassi

Tutti sono familiari con qualche abbuffata di roba appetitosa, anche se non estremamente salutare, come patatine fritte, arrosti di carne, formaggi stagionati e simili. Bene, se siete in salute fate comunque attenzione a non abusare; […]

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Info & Salute

Statine e non-statine: come si abbassa meglio il colesterolo?

Le statine sono farmaci che bloccano un enzima che produce il colesterolo nel fegato chiamato HMG-CoA reduttasi. Questo riduce la produzione di lipoproteine a bassa densità ​​(LDL) – il colesterolo “cattivo” che può aumentare il rischio di […]

Grassi trans, inter-esterificati & co.: riguardo la salute pubblica
Info & Salute

Grassi trans, inter-esterificati & co.: riguardo la salute pubblica

Molti scienziati ipotizzano che il consumo di grassi inter-esterificati possa essere la causa del continuo aumento delle morti cardiovascolari negli Stati Uniti iniziato nel 2011. L’inter-esterificazione è un metodo per produrre grassi solidi dall’olio vegetale […]

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Benessere & Salute

Obesità e diabete: dalle piante un rimedio delle complicanze

Il metabolismo lipidico perturbato è una caratteristica comune dell’obesità, che porta a una dislipidemia e che comporta elevate concentrazioni plasmatiche di trigliceridi, VLDL e LDL e livelli subnormali di HDL, un fenotipo associato ad aterosclerosi […]