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Avena e segale: come le loro fibre sistemano la flora intestinale ed il metabolismo

I benefici per la salute di avena, segale e altri prodotti a base di cereali integrali sono stati ampiamente studiati e il loro uso...

Dalla segale con amore: prevenzione per il diabete ed il tumore del colon

Il consumo di cereali integrali è stato associato a un minor rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro,...

Crusca di grano: il microbiota mostra la sua “fibra”

Un aspetto chiave nel mantenimento della salute gastrointestinale sta nel consumo di fibre alimentari. La fibra non solo accelera il transito intestinale, ma fornisce...

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