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Salute a tavola: cos’è la dieta senza lectine?

Introduzione Prove di lunga data suggeriscono che il consumo di una dieta ricca di alimenti a base vegetale svolge un ruolo significativo nella prevenzione e...

Latte e latticini: come influenzano la nostra salute attraverso il microbiota intestinale?

I prodotti lattiero-caseari e derivati ​​sono una componente comune di molte diete e influenzano le funzioni fisiologiche. I latticini, inclusi latte, yogurt e formaggio,...

Avena e segale: come le loro fibre sistemano la flora intestinale ed il metabolismo

I benefici per la salute di avena, segale e altri prodotti a base di cereali integrali sono stati ampiamente studiati e il loro uso...

Fico d’India: dalla pala al frutto, solo benefici per la salute

Ad Agosto i fichi d'India saranno di nuovo maturi e chi ne stima gusto e proprietà potrà di nuovo assaporarli. Di questi  frutti succosi, dolci...

Acidi biliari: l’ultima trovata naturale contro l’obesità

L'obesità nasce da uno squilibrio tra consumo di energia e dispendio energetico. Di conseguenza, i trattamenti attuali cercano di ridurre l'apporto calorico e/o aumentare...

Insulina a pillola? Con la tecnologia “liquido ionico” è possibile

Nel diabete di tipo 1, il sistema immunitario attacca e danneggia in modo errato le cellule del pancreas che producono insulina, un ormone che...

Obesità e cancro del pancreas: perdere peso prima della sua comparsa come strategia giusta

Si prevede che il cancro del pancreas diventerà il secondo tumore più mortale negli Stati Uniti entro il 2030, guidato in parte dall'aumento dei...

Intolleranza all’istamina negli alimenti: sorgenti, sintomi e rimedi

Cos'è l'intolleranza all'istamina L'intolleranza all'istamina si verifica quando c'è un accumulo di istamina nel corpo. L'intolleranza all'istamina è abbastanza rara, con un impatto stimato sull'1%...

Prebiotici: quelle fibre vegetali che fanno sì che il microbiota “ci mandi a nanna”

Pensate che la fibra alimentare sia solo per la salute dell'apparato digerente? Ricredetevi. Fibre specifiche note come prebiotici possono migliorare il sonno e aumentare...

Sensibilità al glutine: non è “in testa”, ma ci arriva accendendo la miccia dall’intestino

Ricercatori del Columbia University Medical Center (CUMC) di New York, suggeriscono che la sensibilità al glutine può insorgere a causa di una barriera intestinale...

Allergia alle arachidi: non comune nella nostra area, ma c’è molto da conoscere

Il burro di arachidi è un alimento che non dovrebbe mancare nella dispensa di ogni casa negli Stati Uniti d'America e in alcune nazioni...

Intestino e stipsi: il caffè prima della sigaretta ha la sua spiegazione

Nonostante sia noto da tempo che il caffè aumenta il movimento intestinale, i ricercatori non hanno individuato la ragione o il meccanismo specifico. I...

Cannella e terapia del diabete: cosa dice la scienza al riguardo

E’ stato per la prima volta 10 anni fa che si è cominciato a parlare dell’utilizzo razionale della cannella nel trattamento dell’iperglicemia nel diabete...

Allergia al nichel: alla ricerca dei segreti oscuri di questo metallo

Il nichel è un metallo molto diffuso nell'ambiente, in particolare legato alle attività industriali umane. È sempre stato considerato il principale responsabile della dermatite...

Problemi digestivi (II): le tisane come rimedio per chi non vuole farmaci

Chi non soffre di cattiva digestione, chiamata tecnicamente dispepsia? Questo disturbo è piuttosto diffuso e molto sentito, accompagnato sovente da bruciore allo stomaco, eruttazione e pesantezza addominale,...

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