Acidi grassi "nitro": palestrati calmatevi, servono solo per le infiammazioni
Biomedicina & Salute

Acidi grassi “nitro”: palestrati calmatevi, servono solo per le infiammazioni

Fu nel 1999 che apparve il primo articolo a dimostrare che gli acidi grassi nitrati erano presenti nelle membrane cellulari dei tessuti umani, a concentrazioni che avevano il potenziale per esercitare effetti biologici. Negli ultimi […]

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Benessere & Salute

Allenamento ed alimentazione: cosa e quando mangiare?

I cibi migliori da consumare prima dell’esercizio dipendono dal tipo di allenamento e dagli obiettivi di una persona. Gli alimenti ricchi di proteine, ad esempio, possono aiutare una persona a costruire muscoli con un allenamento […]

Policistosi ovarica: le diete e le indicazioni positive per gestirla
Alimentazione & Salute

Policistosi ovarica: le diete e le indicazioni positive per gestirla

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una condizione di salute comune riscontrata da una donna su 10 in età fertile. PCOS può anche portare ad altre gravi sfide per la salute, come il diabete, problemi […]

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Alimentazione & Salute

Acidi grassi insaturi: non agiscono da soli, nè con un solo meccanismo

Alimenti ricchi di grassi insaturi possono proteggere dalle malattie cardiovascolari, questo è risaputo. La causa è stata da sempre relazionata alla presenza degli acidi grassi omega-3, per i quali sono stati esplorati molti possibili meccanismi […]

Carne: quanto mangiarne? Una prospettiva australiana
Alimentazione & Salute

Carne: quanto mangiarne? Una prospettiva australiana

I consulenti nutrizionali concordano sul fatto che la carne rossa sia ricca di ferro, zinco, acidi grassi omega-3, vitamine in particolare B12 e suggeriscono che questi sono buoni per la salute del cuore e del […]

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Alimentazione & Salute

Latte e latticini: in barba alle linee guida, fanno bene alla salute del cuore

La credenza popolare vuole – e anche alcune autorità governative sulla nutrizione concordano – che dovremmo evitare i latticini a causa del loro alto contenuto di grassi saturi. Ma, un nuovo studio sfida audacemente queste […]

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Alimentazione & Salute

Burro: quanto se ne può mangiare e se fa bene

In che modo il burro influisce sul colesterolo? Il burro contiene grassi saturi e trans, entrambi i quali possono aumentare il colesterolo delle lipoproteine a bassa densità (LDL) o “colesterolo cattivo” nel sangue di una […]

Olio di cocco, colesterolo e salute cardiaca
Alimentazione & Salute

Olio di cocco, colesterolo e salute cardiaca

L’olio di cocco è stato di gran moda da un po ‘di tempo. Sostenuto da un certo numero di celebrità come un super-alimento, quest’olio spesso utilizzato in campo cosmetico, è uno dei condimenti preferiti sulla […]

HDL o LDL? il colesterolo va in pareggio
Alimentazione & Salute

HDL o LDL? il colesterolo termina in pareggio

Come afferma l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), “I grassi insaturi (es. nel pesce, nell’avocado, nel girasole, nella colza, nella frutta a guscio e nell’olio d’oliva) sono preferibili ai grassi saturi (quelli della carne grassa, burro, […]

Etilene: fa matur
Biomedicina & Salute

Etilene: fa maturare le banane, ora è il primo marker respiratorio delle infezioni

L’etilene (C2H4) è un importante ormone gassoso nelle piante, che media la crescita e la maturazione dei frutti, nonché le risposte allo stress. La sua produzione è sovraregolata in risposta a diversi fattori biologici (ad […]