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Infanzia e microbiota: breve viaggio con i fattore materni che determinano la salute del bambino

Il microbiota umano è definito come una complessa comunità di microrganismi che vivono nel corpo, nella pelle, nella bocca, nel rinofaringe, nel sistema urogenitale...

Sostenibilità e salute: il tufo di caffè diventa amico della salute tramite il cibo

Dopo pranzo c’è l’abitudine a casa di mettere su la moka per farsi un buon caffè, o almeno questa è l’abitudine di molti italiani....

Crusca di grano: il microbiota mostra la sua “fibra”

Un aspetto chiave nel mantenimento della salute gastrointestinale sta nel consumo di fibre alimentari. La fibra non solo accelera il transito intestinale, ma fornisce...

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