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PREVENZIONE & SALUTE
TMAO: astro “malefico” nascente della salute cardiovascolare?
Il microbiota intestinale umano svolge un ruolo cruciale nell'elaborazione dei componenti alimentari, soprattutto producendo metaboliti che influenzano la salute. Uno di questi composti, la...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Dieta Mediterranea e malattie della pelle: azione curativa o di alleggerimento?
Malattie della pelle e dieta Mediterranea
Condizioni infiammatorie croniche della pelle come l'idradenite suppurativa (HYS), la psoriasi e l'acne possono influenzare significativamente la salute fisica...
ATTUALITA' & SALUTE
Lo stress ossidativo come causa delle malattie moderne: modalità di azione e di intervento possibili
Introduzione
Lo stress ossidativo, causato da uno squilibrio tra specie reattive dell'ossigeno (ROS) e delle difese antiossidanti interne, svolge un ruolo centrale nello sviluppo di...
PREVENZIONE & SALUTE
Sostanze fitochimiche: la miniera dispiegata a tavola per prevenire le più comuni malattie del metabolismo
Introduzione
Le malattie metaboliche rappresentano un problema di salute globale a causa della loro crescente prevalenza e mortalità. Obesità, steatosi epatica, sindrome metabolica, malattie cardiovascolari...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Salute del cervello: la top-10 degli alimenti per fortificarlo mangiando
Il cervello è un organo ad alta intensità energetica, che utilizza circa il 20% delle calorie del corpo, quindi ha bisogno di “carburante” per...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Grani antichi: i loro benefici sulla salute provati dalla scienza
I cereali integrali sono una componente fondamentale di una dieta equilibrata, grazie al loro alto contenuto di nutrienti essenziali, fibre e composti bioattivi. Essi...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
La vinaccia come fonte di sostanze bioattive: un incentivo alla sostenibilità
La vinaccia come risorsa rinnovabile
La vinificazione è una delle più grandi agroindustrie del mondo, che genera grandi quantità di sottoprodotti e rifiuti, di cui...
LAVORO & SALUTE
Il danno uditivo causato per esposizione professione ai metalli pesanti: e le opportunità molecolari di intervento
Metalli pesanti come causa di sordità
L'esposizione ai metalli pesanti, quali piombo, mercurio, manganese e cadmio, è stata ampiamente studiata per i suoi effetti tossici...
