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alimentazione a tavola
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Fibre prebiotiche dalle carote: il modo semplice di combattere la stipsi correggendo il microbiota
Le fibre vegetali non sono tutte uguali: differiscono per solubilità , viscosità e fermentescibilità , e queste caratteristiche influenzano sia l’efficacia nel migliorare la stipsi cronica...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Il consumo delle scorze degli agrumi a tavola: un breve excursus critico ed informativo
Il consumo degli agrumi nella loro interezza, quindi includendo la scorza, rappresenta una pratica di crescente interesse per la nutrizione funzionale e la prevenzione...
ATTUALITA' & SALUTE
Medicina penitenziaria (2): la prevalenza di anemia nei detenuti, le cause e i possibili interventi
Prevalenza dell’anemia in ambienti carcerari
Può apparire insolito ma il problema dell’anemia nelle prigioni è abbastanza reale. Può dipendere da svariati fattori (sia alimentari che...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Niente colazione e cena tardi: la combinazione perfetta che aumenta il rischio di osteoporosi
L'osteoporosi è un grave problema di salute pubblica e la prevenzione delle fratture osteoporotiche è fondamentale. I fattori di rischio per l'osteoporosi includono età ,...
PREVENZIONE & SALUTE
Combattere l’Alzheimer con frutta e verdura? L’importanza delle fibre alimentari è sicura
L'intestino contiene sia la più grande concentrazione di cellule immunitarie che di batteri dell'organismo; la seconda comunità è conosciuta da tutti col nome di...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Un’alimentazione esclusiva con brassicacee, rucola e similari può giovare al peso ed alla salute?
Consumare frutta e verdura è una delle raccomandazioni cardine della comunità scinetifica per mantenerci in salute. Mangiare però esclusivamente verdure a foglia verde (come...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Sirtuina 6: l’enzima anti-aging che protegge i dischi vertebrali dalla degenerazione
Il mal di schiena è una tra le patologie più diffuse al mondo ed è strettamente correlata alla progressiva degenerazione dei dischi intervertebrali. L'invecchiamento...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Olio extra-vergine d’oliva: l’ultima recensione italiana che sottolinea i suoi benefici
L'olio d'oliva, in particolare l'olio extravergine di oliva (EVOO), è un pilastro della dieta mediterranea ed è apprezzato per il suo valore nutrizionale e...
