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Pane ed obesità: cosa dicono la scienza e la cultura a confronto

La dieta Mediterranea è da sempre valorizzata per le sue proprietà salutistiche. Le caratteristiche della dieta mediterranea sono le seguenti: alto consumo di olio...

Diabete a tavola: la strada del benessere si allarga con thè e caffè

Le persone con diabete di tipo 2 sono più inclini a malattie circolatorie, demenza, cancro e fratture ossee. E nonostante un numero crescente di...

Salute a tavola: cos’è la dieta senza lectine?

Introduzione Prove di lunga data suggeriscono che il consumo di una dieta ricca di alimenti a base vegetale svolge un ruolo significativo nella prevenzione e...

Fertilità e dieta (II): focus sugli effetti di latte, carni e soia

Latticini e fertilità Gli alimenti a base di latte sono stati suggeriti come potenziali interferenti per la riproduzione a causa del loro alto contenuto di...

Come la dieta occidentale danneggia la salute: il danno delle troppe calorie

Secondo una recentissima ricerca condotta dall'Università di Bonn in Germania, la dieta occidentale evoca una risposta del sistema immunitario simile a come reagisce alle...

Diabesità: l’emergenza metabolica del terzo millennio

La pandemia chiamata obesità L'obesità rappresenta una delle maggiori preoccupazioni di salute pubblica a livello mondiale, essendo considerata un importante fattore di rischio per lo...

Cannella: quel gustoso aroma che aiuta il peso, il diabete, la salute generale.

La malattia cardiovascolare (CVD) è un termine generico per condizioni che colpiscono il cuore e i vasi sanguigni, tra cui infarto, ictus e malattie...

Vitamina H: fra le altre cose, serve davvero alla salute di capelli e unghie?

Introduzione La biotina è una vitamina del gruppo B essenziale (antico nome vitamina H, ora ribattezzata B7) che aiuta l'organismo a ottenere energia e nutrienti...

Dieta Mediterranea: ogni nutriente ha il suo effetto sulla salute del cervello

Ricerche precedenti suggerivano che gli anziani che seguono più da vicino una dieta mediterranea hanno una migliore funzione cerebrale. Uno studio recente ha rivelato...

Riguardo la gotta: perchè troppe bevande zuccherate alzano l’acido urico (e non solo)?

Gli effetti avversi per la salute dello zucchero sono stati a lungo una questione di grande interesse pubblico e scientifico. Per decenni, si è...

Burro a tavola: quanto se ne può mangiare e se fa bene

In che modo il burro influisce sul colesterolo? Il burro contiene grassi saturi e trans, entrambi i quali possono aumentare il colesterolo delle lipoproteine a...

Il mal di stomaco: tutto quello che si deve sapere

Il mal di stomaco un sintomo che le persone lamentano di avere, quando soffrono di un dolore nella parte superiore e centrale dell'addome. Una sensazione, questa,...

Magnesio: sottovalutato a torto, essenziale a priori

Generalità Ci sono minerali che devono essere consumati in quantità relativamente grandi, almeno 100 milligrammi (mg) al giorno, denominati macro-elementi. Un loro apporto adeguato può...

Dieta cheto: cosa hanno rivelato finora gli studi dei suoi effetti sul cancro?

Negli ultimi anni, gli scienziati hanno testato una nuova classe di farmaci antitumorali. Hanno come obiettivo un percorso molecolare specifico che è stato dimostrato...

Consumo di latticini e metabolismo: uno studio sperimentale per sindrome metabolica e diabete

La sindrome metabolica è un gruppo di fattori di rischio che aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete, ictus e altri problemi di salute....

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