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salute a tavola
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Grani antichi: i loro benefici sulla salute provati dalla scienza
I cereali integrali sono una componente fondamentale di una dieta equilibrata, grazie al loro alto contenuto di nutrienti essenziali, fibre e composti bioattivi. Essi...
BIOMEDICINA & SALUTE
Il selenio può rallentare l’invecchiamento? Un’analisi molecolare delle reali possibilitÃ
Ruolo del selenio nel corpo umano
Il selenio è un minerale essenziale che svolge numerose funzioni cruciali nel corpo umano, incluse quelle legate al metabolismo,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Le Diete Antinfiammatorie funzionano davvero? Dati scientifici e limitazioni
Cosa sono le diete antinfiammatorie?
Le diete antinfiammatorie sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni, poiché si ritiene che possano aiutare a prevenire o...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Come la dieta chetogenica, la dieta Mediterranea e il digiuno intermittente promuovono un invecchiamento sano
IntroduzioneL'invecchiamento è un processo complesso caratterizzato da una graduale perdita della funzionalità fisiologica e dall'aumento della vulnerabilità a malattie croniche, come il diabete di...
ATTUALITA' & SALUTE
Alimentazione e sostenibilità : cosa ne pensa la gente? Ci sono consapevolezza e informazione?
Le abitudini alimentari nel mondo non sono sostenibili. Attualmente vi è un consenso diffuso sul fatto che i consumatori dovrebbero passare a diete sostenibili,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Il potere degli alimenti regolari e della nutrizione sul mantenimento delle difese immunitarie
Una dieta sana è fondamentale per mantenere e migliorare l’immunità . Le cellule immunitarie richiedono energia sufficiente per funzionare, mentre i micro e macronutrienti mantengono...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
I benefici sulla salute delle bevande fermentate: il caso di quelle a base di avena
Essendo uno degli alimenti di origine vegetale più rappresentativi, la bevanda all'avena, ricca di sostanze nutritive e funzionalità , ha dimostrato di essere un sostituto...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Alimenti ultra-elaborati e rischi per la salute pubblica: l’ennesima recensione europea informa
Negli ultimi due decenni, il numero di persone affette da molteplici malattie croniche è aumentato in modo significativo, in particolare nei paesi ad alto...
