Dieta Mediterranea: ogni nutriente ha il suo effetto sulla salute del cervello
Alimentazione & Salute

Dieta Mediterranea: ogni nutriente ha il suo effetto sulla salute del cervello

Ricerche precedenti suggerivano che gli anziani che seguono più da vicino una dieta mediterranea hanno una migliore funzione cerebrale. Uno studio recente ha rivelato ulteriori prove di un’associazione tra dieta e invecchiamento cerebrale sano. Ha […]

Carne: quanto mangiarne? Una prospettiva australiana
Alimentazione & Salute

Carne: quanto mangiarne? Una prospettiva australiana

I consulenti nutrizionali concordano sul fatto che la carne rossa sia ricca di ferro, zinco, acidi grassi omega-3, vitamine in particolare B12 e suggeriscono che questi sono buoni per la salute del cuore e del […]

Carenza di vitamine: acido folico e B12 in primo piano
Alimentazione & Salute

Carenza di vitamine: acido folico e B12 in primo piano

Sia la vitamina B12 che il folato sono essenziali per la funzione nervosa, la salute del cervello e la produzione di globuli rossi e DNA. Numerosi studi hanno dimostrato che il basso stato nutrizionale di […]

Lievito di birra: l'integratore completo per lo sport
Benessere & Salute

Lievito di birra: l’integratore completo per lo sport

Introduzione Dato il suo tradizionale uso come regolatore dell’intestino, per molte persone persino fra gli sportivi, può suonare strano assumere lievito di birra come integratore alimentare. Eppure, le sue proprietà salutari sono riconosciute da tutti i dietologi, […]

Malattie della tiroide: da carenza di nutrienti o da antigeni alimentari?
Alimentazione & Salute

Malattie della tiroide: da carenza di nutrienti o da antigeni alimentari?

Parlando di malattie della tiroide, la carenza di iodio è sempre il fattore che viene messo al centro dell’attenzione. Chi non conosce qualche amico, parente o conoscente occasionale, al quale è stato diagnosticato un problema […]

Schizofrenia: la chiave è nascosta in un amminoacido
Psiche & Salute

Schizofrenia: la chiave è nascosta in un amminoacido

La schizofrenia è un disturbo mentale cronico caratterizzato da delusioni, allucinazioni uditive e pensieri paranoici. I suoi sintomi possono essere classificati come “positivi” o “negativi”. I “sintomi positivi” si riferiscono a quelli che sono tipici […]

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Alimentazione & Salute

Vitamina B12: la regina delle B dalla A alla Z

Introduzione La vitamina B12 (vero nome cianocobalamina) è una vitamina idrosolubile, come tutte le altre vitamine del gruppo B. La vitamina B12 è la vitamina più grande e strutturalmente complicata. Si trova naturalmente nei prodotti […]