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Tag: zucchero

Riguardo la gotta: perchè troppe bevande zuccherate alzano l’acido urico (e non solo)?

Gli effetti avversi per la salute dello zucchero sono stati a lungo una questione di grande interesse pubblico e scientifico. Per decenni, si è...

Bevande “light”: fanno davvero ridurre l’incidenza di tumore al colon?

Il cancro del colon-retto o del colon inizia spesso come piccole crescite chiamate polipi sul rivestimento interno dell'intestino, sebbene non molti polipi diventino cancerogeni....

Dolcificanti sintetici: le prove che compromettono il metabolismo

Negli ultimi anni, l'assunzione eccessiva di zucchero è stata associata in modo definitivo a obesità, diabete e malattie cardiovascolari. Mentre la dolce reputazione dello...

Viaggio attraverso i sapori: oltre ai soliti cinque, anche amidi e grassi condizionano le nostre “voglie”

Ci sono quattro gusti consolidati - salato, acido, amaro e dolce - a cui un quinto gusto, umami, è stato aggiunto ufficialmente non molto...

Glucosio non è galattosio: come sfruttare il metabolismo contro le mutazioni tumorali

Come tutte le cellule del corpo, le cellule tumorali hanno bisogno dello zucchero ¬ - in particolare del glucosio - per alimentare la proliferazione...

Acido urico e salute: può far male se dipende da troppo zucchero, ma fa bene ai polmoni delle donne in menopausa

Un nuovo studio condotto dall'MRC London Institute of Medical Sciences ha confermato che le diete ricche di zucchero hanno un impatto negativo sulla salute...

I segreti delle neuroscienze: dalle connessioni cervello-intestino alle cellule cerebrali ancora ignote

Il cervello è il centro cardine del nostro sistema nervoso centrale. Attraverso questo organo prendiamo nota del mondo, valutiamo la nostra versione della realtà,...

Diabete ereditario: gli ultimi dati lo suddividono in due tipi, dai bambini agli adulti

Il diabete di tipo 1 è una condizione metabolica caratterizzata dalla carenza dell'ormone insulina, che è responsabile dell'assorbimento di glucosio dal sangue e della...

Dieta e fertilità maschile: quello che si mangia agisce già in due settimane

Gli spermatozoi sono influenzati dalla dieta e gli effetti si manifestano rapidamente. Questa è la conclusione di uno studio condotto da ricercatori dell'Università di...

“Candida diet”: il protocollo alimentare per trattare una delle micosi più comuni

La candidosi si riferisce a un'infezione fungina che deriva da una crescita eccessiva di Candida. Può interessare la bocca (mughetto orale), la gola, l'esofago...

Dolcificanti: all’orizzonte nuove ipotesi sui rischi per la salute

Dolcificanti: tipologia ed impieghi I dolcificanti sono sostituti dello zucchero molto popolari, che assicurano (non originalmente) un sapore dolce al bevande o alimenti, con calorie...

Dolcificanti naturali o sintetici: le revisioni per i rischi sulla salute

Tutti sanno il motivo principale dell’utilizzo del dolcificante al posto dello zucchero nel caffè, nelle bevande o in certe tipologie di alimento. Originariamente, il...

Dolcificanti e salute pubblica: spuntano nuovi dati preoccupanti

Dolcificanti, i conosciutissimi sostituti dello zucchero al bar o a casa. Li usano i diabetici e alcuni individui che non possono introdurre zuccheri per...

Porfirie ereditarie: le nuove strade di cura si aprono

Le porfirie epatiche acute (AHP) sono errori innati della biosintesi dell'eme. Comprendono i disturbi ereditari porfiria intermittente acuta (AIP), coproporfiria ereditaria (HCP), porfiria variegata...

Mannosio: lo zucchero che cambia l’intestino e di seguito il peso

Sempre più studi stanno svelando la relazione multi-livello tra il nostro microbiota intestinale e l'aumento di peso. Il grasso della pancia - il tipo...

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