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Come la dieta occidentale danneggia la salute: il danno delle troppe calorie

Secondo una recentissima ricerca condotta dall'Università di Bonn in Germania, la dieta occidentale evoca una risposta del sistema immunitario simile a come reagisce alle...

Latte e formaggi: i rischi per la salute cardiaca visti e rivisti più obiettivamente

Il consumo di latticini è stato a lungo pensato per aumentare il rischio di morte, in particolare da malattia coronarica (CHD), malattie cerebrovascolari e...

Burro a tavola: quanto se ne può mangiare e se fa bene

In che modo il burro influisce sul colesterolo? Il burro contiene grassi saturi e trans, entrambi i quali possono aumentare il colesterolo delle lipoproteine a...

Può il colesterolo alto portare all’artrosi? Parlano le evidenze scientifiche accumulate

L'osteoartrosi (OAS) era originariamente considerata come causata da stress meccanico dovuto all'obesità. Pertanto, si credeva che la causa dell'OAS fosse principalmente l'usura dei condrociti...

La dieta a bassissimi carboidrati con proteine dalle uova: il primo studio clinico dedicato

Un nuovo studio, pubblicato su Nutrition and Metabolism, dai ricercatori dell'Università dell'Alabama presso il Nutrition Obesity Research Center di Birmingham, ha osservato miglioramenti nella...

Indagini sull’autismo: il metabolismo dei grassi risulta alterato nella maggior parte di chi è affetto

L'autismo e i disturbi dello spettro autistico, che si stima colpiscano un bambino su 54 negli Stati Uniti, sono tra le condizioni ereditarie più...

Colesterolo fuori controllo: le cardiopatie non diminuiscono nonostante statine e altri interventi

Per molti anni, gli esperti di salute hanno avvertito che alti livelli di colesterolo cattivo o LDL sono fattori chiave per lo sviluppo di...

Tumore alla mammella: il colesterolo protegge o favorisce?

Il carcinoma mammario è il tumore ginecologico più diffuso fra le donne. A livello mondiale, è il tumore più comune fra le donne e...

Il sedano a tavola: le nascoste proprietà salutari di questo umile, insipido ortaggio

Il sedano fa parte della famiglia delle Apiaceae, che comprende carote, pastinache, prezzemolo e sedano rapa. I suoi gambi croccanti rendono la verdura uno...

Cholesterol and CVD risk: beyond quality and density, time to look at typology and number

Cholesterol is a steroid precursor used by the body to keep cells functioning properly and make hormones. But when low-density lipoprotein (LDL) cholesterol levels...

Olio di pesce o di dorella? Entrambi con omega-3 ma gli effetti sul metabolismo dei grassi sono diversi

La Camelina sativa è una pianta della famiglia delle Brassicaceae ed è generalmente conosciuta col nome di dorella. Questa pianta viene coltivata per i...

Meglio burro o margarina a tavola? Le differenze di prodotto e di impatto per la salute a confronto

Burro e margarina sono usati come spalmabili sul pane e anche per cucinare e cuocere al forno. Ci sono molte controversie sull'uso di burro...

Alimentazioni infantile e salute: come stili ed esercizio condizionano il colesterolo anche nei bambini

Un'attività fisica individuale e familiare e un intervento dietetico hanno ridotto la concentrazione plasmatica di colesterolo LDL nei bambini delle scuole elementari, secondo un...

Come fa lo stress a far alzare il colesterolo? Parlano i meccanismi in prima persona

Lo stress ha vari effetti sul corpo. Uno di questi è che può aumentare i livelli di colesterolo. Ciò può avvenire indirettamente adottando abitudini...

Colesterolo alto: la correzione a tavola è il punto di partenza perchè il microbiota intestinale lo possa aggiustare

L'aterosclerosi è la causa alla base della maggior parte degli eventi cardiovascolari (CVD), le cui complicanze possono essere fatali (infarto del miocardio, morte improvvisa...

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