Tag:
sostenibilità
ATTUALITA' & SALUTE
L’utilità degli alimenti ultra-elaborati: questioni di marketing/interessi economici e salute pubblica a confronto
Oltre ai potenziali effetti negativi sulla salute umana, la produzione e il consumo di alimenti ultra-processati (AULE) sono associati a una serie di scarsi...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Alimentazione su base vegetale: per il carico sanitario cardiologico e mentale ma anche per l’ambiente
La maggior parte del colesterolo non è basata sulla dieta: il corpo produce circa l'80% del suo colesterolo e il resto viene ingerito col...
PSICHE & SALUTE
Scelte alimentari in base alla personalità: vincono profitto e convenienza o sostenibilità e coscienza?
Alimentazione. società e personalità
I tratti della personalità, che sono misure di come un individuo pensa, sente e agisce, sono stati classificati in vari modi,...
ATTUALITA' & SALUTE
Microplastiche: il problema ambientale che rischia di diventare di salute pubblica globale
L’inquinamento globale causato dalla plastica rappresenta un grave problema per l’ambiente e la salute pubblica. Dal 1950 al 2015 sono state prodotte in totale...
ATTUALITA' & SALUTE
Mangiare biologico abbassa davvero il rischio tumori? Viaggio tra credenze, cultura ed evoluzione dei fatti
Il cibo biologico è iniziato come prodotto di nicchia solo pochi decenni fa, ma ora è presente nella maggior parte dei negozi di alimentari...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Farina di manioca: per il gluten-free, per la salute, per la sostenibilità
Nei prossimi decenni, l’aumento delle temperature globali a causa dei cambiamenti climatici potrebbe ostacolare la produzione di grano in molte regioni temperate in cui...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Dieta Nordica: un colpo d’occhio sui pregi per la salute
Cos'è la dieta nordica?
La dieta nordica è stata sviluppata sulla base della cucina tradizionale presente in Danimarca, Finlandia, Islanda, Norvegia e Svezia. Non c'è...
