ALIMENTAZIONE & SALUTE
Olio extra-vergine d’oliva: l’ultima recensione italiana che sottolinea i suoi benefici
L'olio d'oliva, in particolare l'olio extravergine di oliva (EVOO), è un pilastro della dieta mediterranea ed è apprezzato per il suo valore nutrizionale e culturale fin dal VII secolo...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Beta-carotene: indicatore della salute mentale degli adolescenti
La prevalenza sempre crescente di disturbi mentali tra gli adolescenti desta notevole preoccupazione, in quanto può potenzialmente influire sui loro risultati sociali, scolastici e...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Deplezione di cisteina: un trucco metabolico che fa perdere peso in modo non convenzionale
Un nuovo studio dimostra che topi geneticamente modificati per non essere in grado di produrre l'amminoacido cisteina e alimentati con una dieta priva di...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Alimenti ultraprocessati: fattori di rischio per psoriasi e problemi di salute mentale
Gli alimenti ultraprocessati o UPF vengono creati attraverso vari processi industriali per aumentare l'appetibilità dei prodotti alimentari e prolungarne la durata di conservazione. Tuttavia,...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
La dieta come condizionante della salute della pelle: verso la “nutriceutica” e la “cosmeceutica”
Pelle: un organo sensoriale fondamentale
La pelle, che costituisce circa il 15% del peso corporeo di un adulto, funge da barriera protettiva e adattabile. Composta...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Fermentare le bevande vegetali: per togliere retrogusti e renderle più nutrienti
Le alternative vegetali al latte, come le bevande a base di soia, avena e mandorle, sono prodotte senza ingredienti di origine animale per i...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Frullati di frutta: per una migliore gestione della glicemia e della salute metabolica
I frullati sono diventati sempre più popolari come un modo pratico per aumentare il consumo di frutta e verdura. Sono facilmente reperibili in commercio...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Tipologie di fibre alimentari per il benessere totale: anche gli italiani fanno il punto dei vantaggi
I prebiotici sono componenti dietetici non digeribili che promuovono la crescita e l'attività dei batteri benefici nel sistema gastrointestinale. Di recente, l'International Scientific Association...
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Nuova classificazione delle fibre alimentari: per meglio evitare anche le infezioni intestinali
Le fibre alimentari presenti in frutta, verdura, fagioli e cereali integrali sono tra i componenti alimentari più importanti per la salute umana. Aiutano la...
ALIMENTAZIONE & SALUTE
Dieta Mediterranea e malattie della pelle: azione curativa o di alleggerimento?
Malattie della pelle e dieta Mediterranea
Condizioni infiammatorie croniche della pelle come l'idradenite suppurativa (HYS), la psoriasi e l'acne possono influenzare significativamente la salute fisica...
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Relazioni fra dieta ed acufeni: evidenze statistiche che vogliono più supporto scientifico
L'acufene è la percezione di un suono (ronzio o fischio) in assenza di una fonte esterna. I dati suggeriscono che colpisce circa il 14%...