Prevenzione & Salute

Colesterolo alto? Non è solo colpa di fegato e alimentazione, ma anche dei batteri intestinali

Nelle parti più buie del mondo in cui la luce non riesce a bloccare l’insondabile generosità delle stelle, guarda in alto. Ci sono ancora meno granelli che illuminano l’universo di quanti siano i batteri nel […]

Alimentazione & Salute

Dieta ed ormoni: o si mangia a base di vegetali o animale, il testosterone non cambia

Negli ultimi anni si è assistito a un forte aumento dell’interesse pubblico in varie forme di diete a base vegetale, misurate in molti modi, comprese le tendenze per i termini “vegano”, “vegetariano” e “a base […]

Caffè e cannabis interagiscono: il primo da fuori, la seconda da dentro
Benessere & Salute

Le interazioni tra caffè e cannabis: le basi delle loro azioni e gli effetti sul comportamento

Sebbene gli studi sui benefici del caffè per la salute – o sulla sua mancanza – sembrino essere pubblicati quasi quotidianamente, il suo vero impatto sulla salute è ancora poco conosciuto. Alcuni studi hanno trovato benefici per […]

Alimentazione & Salute

Quello che si sa poco sul latte: viaggio al di là del solito lattosio e del noioso calcio

Il latte è il primo alimento per l’uomo e, per le sue caratteristiche nutrizionali (comprese quelle dei suoi derivati), è confermato come uno dei prodotti fondamentali per l’alimentazione umana in tutte le età. Esistono vari […]

Il settimo gusto: zuccheri complessi a cui siamo sensibili
Alimentazione & Salute

Viaggio attraverso i sapori: oltre ai soliti cinque, anche amidi e grassi condizionano le nostre “voglie”

Ci sono quattro gusti consolidati – salato, acido, amaro e dolce – a cui un quinto gusto, umami, è stato aggiunto ufficialmente non molto tempo fa. Tuttavia, ci sono ancora controversie relative al numero effettivo […]

Alimentazione & Salute

Dieta vegetariana e salute: come fa a rendere la personalità diversa dai “carnivori”?

Una dieta vegetariana, per scelta o per imposizione, può avere meno gusto per i palati più audaci, ma non è priva dei suoi benefici. Meno prodotti animali qualcuno consuma, più basso è l’indice di massa […]

Lavoro & Salute

Lavoro notturno e salute metabolica: a cosa predispone una radicata necessità della società moderna

Il mercato del lavoro e l’organizzazione del lavoro di oggi sono fortemente influenzati dalla globalizzazione economica. Tra gli altri effetti, un risultato di ciò è l’uso di orari di lavoro non standard, che possono, in […]

La colazione dei bambini: fatta naturalmente previene l'obesità
Alimentazione & Salute

Alimentazioni infantile e salute: come stili ed esercizio condizionano il colesterolo anche nei bambini

Un’attività fisica individuale e familiare e un intervento dietetico hanno ridotto la concentrazione plasmatica di colesterolo LDL nei bambini delle scuole elementari, secondo un nuovo studio dell’Università della Finlandia orientale. I risultati dello studio sull’attività […]

Ricerca & Salute

Cancro alla prostata: dove sono arrivate oggi la ricerca e la prevenzione su tutti i fronti

Il cancro alla prostata viene diagnosticato in un numero crescente di uomini, ma molti di loro saranno forme non aggressive che seguiranno un corso indolente per tutta la vita dell’uomo, senza mai richiedere alcun trattamento. […]

Microbiota intestinale: come previene il tumore del colon
Alimentazione & Salute

Allergie alimentari: grazie al microbiota sano ci si può proteggere

Le reazioni allergiche si verificano quando il sistema immunitario risponde in modo estremo a sostanze estranee o allergeni che di solito non causano danni nella maggior parte delle persone. Alcune sostanze comuni che producono reazioni […]

Latte di soia: il più indicato tra quelli vegetali
Alimentazione & Salute

Latte di soia: il più indicato tra quelli vegetali per la salute

Quanto è davvero sano il tuo latte di mandorla? Può avere un buon sapore e non può causare nessuna delle spiacevoli reazioni causate dal latte vaccino. Ma sebbene le bevande a base di latte di questo tipo […]

Benessere & Salute

Puzzle obesità: dal piccolo recettore al grande neurone, ogni pezzo trova il suo posto giusto

I cibi ricchi di calorie e ricchi di energia sono costantemente disponibili nella nostra società moderna. Dagli anni ’80, stiamo assistendo a un aumento mondiale dell’obesità e delle malattie associate come il diabete mellito e […]

Spuntini notturni: il risultato di una cattiva salute del sonno
Alimentazione & Salute

Spuntini notturni: il risultato di una cattiva salute del sonno

Spuntini notturni e voglie di cibo spazzatura (junk food) possono contribuire a comportamenti alimentari insalubri e rappresentano un potenziale collegamento tra il sonno povero e l’obesità, secondo uno studio condotto da ricercatori del sonno dell’Università […]