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Il latte può essere letale per i bambini con la galattosemia classica, una rara malattia genetica che compromette gravemente la capacità del corpo di elaborare uno zucchero del latte noto come galattosio ed è associato a una serie di problemi dello sviluppo neurologico. Tuttavia, il destino dei bambini con la galattosemia di Duarte, una variante più mite e più comune, non è chiaro. Di conseguenza, le raccomandazioni a livello statale sull'assunzione di latte per i bambini diagnosticati con galattosemia di Duarte sono variate ampiamente, da nessuna limitazione al divieto...