I prodotti lattiero-caseari e derivati sono una componente comune di molte diete e influenzano le funzioni fisiologiche. I latticini, inclusi latte, yogurt e formaggio,...
Cos’è la candidosi
Il termine Candida viene comunemente utilizzato come sinonimo di candidosi o candidiasi, un'infezione causata da un fungo (più precisamente un lievito). La...
Il microbiota umano è definito come una complessa comunità di microrganismi che vivono nel corpo, nella pelle, nella bocca, nel rinofaringe, nel sistema urogenitale...
La curcumina è un componente fenolico naturale derivato dalla pianta di Curcuma longa ed è stato usato in India per trattare l'infiammazione. Grazie alla...
I prodotti fermentati derivati dal latte, come yogurt, kefir, leben, koumis, gioddu, ecc., sono derivati per fermentazione controllata di varietà di latte selezionate allo...
I batteri dell'acido lattico o lattobacilli sono microbi che possono fermentare determinati alimenti. Ad esempio, possono produrre yogurt dal latte e crauti dai cavoli....
Per la prima volta nel mondo, i ricercatori dell'Università di Göteborg, in Svezia, hanno dimostrato che i probiotici, integratori alimentari con batteri che promuovono...
Attualmente, l'osteoartrite (OA) è considerata la più comune malattia articolare negli Stati Uniti, colpendo più di 30 milioni di adulti. Colpisce di solito le...
L'allattamento al seno è universalmente riconosciuto come il modo ideale per nutrire i bambini con una fonte completa di nutrimento, e inoltre riduce efficacemente...
