Anacardi: nutrienti, senza colesterolo e buoni per vari aspetti della salute
Gli anacardi sono un tipo di noce con una consistenza morbida e un sapore dolce. Sono originari del Sud America, in particolare del Brasile,…
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Tag: fame
Nottambuli o mattinieri? Non cambia solo la fame, anche la salute
Il corpo umano scorre su un ciclo di 24 ore che è regolato dal nostro orologio interno, che è noto come ritmo circadiano o…
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Affamati ed arrabbiati: adesso si sa perchè cambiamo umore
Sembra che “hangry” (neologismo di hungry=affamato; angry=arrabbiato) non sia solo un termine inventato. I ricercatori dell’Università di Guelph hanno rivelato che l’improvviso calo di…
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Digiuno o abbuffata? E’ la stessa proteina nel cervello a dirigere
Gli scienziati dell’Università del Michigan e della Vanderbilt University hanno identificato la funzione di una proteina che ha confuso i ricercatori del metabolismo per…
Leggi →Depressione e obesità infantile: nuovi studi sui circuiti cerebrali
L’obesità e la depressione nella prima infanzia possono essere guidate da anomalie condivise nelle ricompense delle regioni del cervello, secondo i ricercatori della Stanford…
Leggi →Esercizio e fame: è il calore che dice “basta mangiare”
Vi siete mai chiesti perché l’esercizio fisico intenso rallenta temporaneamente l’appetito? In una ricerca descritta nel numero di oggi di PLOS Biology, i ricercatori del College…
Leggi →Abbuffata serale di regola? E’ colpa dello stress e dei suoi ormoni
L’appetito che per molti si scatena con il calare della sera, non è solo figlio di pranzi veloci e poco strutturati, come da sempre…
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Passione per i dolci? Niente sensi di colpa, c’è dietro un gene che la detta
Vi piacciono le robe dolci? Una variante genetica potrebbe spiegare perché. Cosa e quanto mangiamo non è sempre all’altezza delle scelte consapevoli. A volte,…
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Calorie, gusto e recettori: la preferenza non è un’opzione
La risposta edonica a zuccheri e grassi ad alto contenuto calorico e il conseguente sovra-consumo di tali alimenti, probabilmente gioca un ruolo nella crescente…
Leggi →Colazione: i vantaggi del primo pasto del giorno
La colazione è stata etichettata come il pasto più importante della giornata, ma ci sono dati per sostenere questa affermazione? La colazione saltata è…
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